గత ఆరు నెలల్లో పాల ధరలు గణనీయమైన పెరుగుదలను చూశాయి మరియు పీక్ డిమాండ్ సీజన్‌లో కొరత కారణంగా పెరుగుతూనే ఉంటుందని ఎంకే గ్లోబల్ ఫైనాన్షియల్ సర్వీసెస్ నివేదిక తెలిపింది.”పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు గత 12 నెలల్లో సగటు సంవత్సరానికి 6.5 శాతం ద్రవ్యోల్బణాన్ని చూశాయి, అయితే ఇది కేవలం గత ఐదు నెలలను పరిశీలిస్తే 8.1 శాతానికి పెరిగింది. గత సంవత్సరం కంటే నెలవారీ మొమెంటం 0.8 శాతంగా ఉంది , మహమ్మారి ముందు ఐదేళ్ల సగటు 0.3 శాతం కంటే రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ, అయితే మొత్తం హెడ్‌లైన్ ద్రవ్యోల్బణంలో దాని సహకారం పాండమిక్ అనంతర 6 శాతానికి పెరిగింది” అని నివేదిక పేర్కొంది.పెరుగుతున్న ఇన్‌పుట్ ఖర్చులు, మహమ్మారి కారణంగా ఏర్పడిన అంతరాయం మరియు అంతర్జాతీయ ధరలతో ముడిపడి ఉన్న పాల ధరల పెరుగుదల అనేక అంశాలను కలిగి ఉంది. నివేదిక ప్రకారం పశుగ్రాసం మరియు పశుగ్రాసం ఖర్చులు గణనీయంగా పెరగడం అతిపెద్ద కారకాల్లో ఒకటి.
ఫిబ్రవరి 2022 నుండి పశుగ్రాసం ధరలు రెండంకెల రేట్లతో పెరుగుతున్నాయి మరియు వాస్తవానికి యోవై ధర మార్పు మే నుండి 20 శాతానికి తగ్గలేదు. గత మూడు నెలల్లో పశుగ్రాసం ధరలు కొంతమేర తగ్గాయి, అయితే గత ఏడాది సగటున 6 శాతానికి పైగా ఉన్నాయి కోవిడ్ తర్వాత ఉత్పత్తి మరియు దిగుబడి తగ్గడం అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం. మహమ్మారి సమయంలో రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లు, స్వీట్‌షాప్‌లు, వివాహాలు మొదలైన వాటి నుండి డిమాండ్ క్రాష్ కావడంతో, ధరలు పడిపోయాయి, ఇది రైతుల నుండి పాల సేకరణను డెయిరీలు తగ్గించడానికి దారితీసింది.స్కిమ్ మిల్క్ పౌడర్ (SMP), వెన్న మరియు నెయ్యి ధరలు కూడా తగ్గాయి. రైతులు ఖర్చులను నియంత్రించడానికి తమ మందల పరిమాణాన్ని తగ్గించవలసి వచ్చింది, అయితే వారు వాటికి తక్కువ మేత ఇవ్వడం ప్రారంభించారు, ముఖ్యంగా ఆ సమయంలో పాలు ఇవ్వని దూడలు మరియు గర్భిణీ పశువులకు, నివేదిక పేర్కొంది.
